Rượu sâm banh ( Champagne)-Tất cả kiến thức bạn cần biết

 

Rượu sâm banh hay còn gọi là champagne đang trở nên thân quen với nhiều người hơn. Là một thức uống hạng sang hay được sử dụng trong các bữa tiệc, tiệc cưới. Rượu sâm banh ( champagne) là loại vang nổ đặc biệt được tuyển chọn từ những giống nho đặc biệt. Trải qua hai lần lên men và được ủ qua những thùng gỗ sồi để cho ra những cahi rượu có hương vị tuyệt vời nhất. Cùng tìm hiểu tất cả kiến thức về rượu sâm panh champagne với Ruouplaza

 

1.Đặc điểm của rượu sâm banh ( champagne)

Rượu sâm banh (champagne ) là những chai rượu vang nổ tuyệt vời. Lưu hành khá lâu trước đây, cũng gọi là rượu vang nhưng là một loại rượu vang thật đặc biệt. Thường thì người ta gọi tên loại rượu này là sâm banh. Nhưng cũng có người quen với cách gọi champagne, tên quốc tế nhiều người biết đến. Nhưng phải là người sành rượu mới biết được champagne bắt nguồn từ tên của vùng đất có giống nho đặc biệt ở Pháp. Vùng đất này tạo nên những qur nho với hương vị và màu sắc không nơi nào trên thế giới có được.

Loại rượu sâm banh (champagne ) sẽ được làm từ 3 loại nho đặc biệt là Pinot Noir, Pinot Meunier và Chardonnay. Ba loại nho này có sự khác nhau cơ bản về màu sắc vỏ ngoài của quả khi chín và thu hoạch. Nhưng đến khi ép ra lấy nước thì đều cho ra loại rượu vang màu trắng. Khi sản xuất rượu sâm banh (champagne ) thì sẽ dùng 1 trong 3 loại này hay cả 3 để trộn lẫn với nha. Tỉ lệ pha trộn giữa ba loại nho có sự khác nhau tùy theo các nhà sản xuất riêng biệt.

 

2.Lịch sử ra đời của rượu sâm banh (champagne)

Ra đời từ rất lâu rượu sâm banh (champagne), chính xác là từ thế kỉ XVII. Đây là thứ uống hạng sang được thiết kế kiểu dáng sang trọng. Có sự đa dạng về mẫu mã cũng như giá thành phân thành nhiều mức khác nhau. Chính vì vậy mà rượu sâm banh (champagne) ngày càng trở nên phổ biến hơn. Xuất hiện nhiều hơn tại các bữa tiệc gia đình, đám cưới, khai trương,..

Khu vực Champagne từ thế kỷ 5 đã được những người La Mã đầu tiên tới trồng giống nho đặc biệt. Cho tới năm 986 tại nhà thờ ở trung tâm của vùng thì nhà vua Pháp lúc bấy giờ là Hugh Capet. Đã tạo nên truyền thống là khi nào có vị vua cảu Pháp đăng quang, thì sẽ tới vùng đất này. Vùng đất được xem là vùng của rượu vang địa phương. Chai rượu vang đầu tiên của vùng được làm từ giống nho Pinot noir, rượu vang hồng nhạt.

Dần dần theo đà phát triển thì đến thế kỷ 18, triều đình Pháp đã đưa rượu sâm banh (champagne) sủi tăm trở thành một thức uống ưa thích của tầng lớp quý tộc.  Và tới thế kỷ 19 thì ngàng công nghiệp rượu sâm banh (champagne) đã trở nên thành hình. Tới ngày nay rượu sâm banh (champagne) đã trwor thành một trong những thức uống hạng sang quen thuộc.

Các loại rượu sâm banh (champagne) của Ý thường được gọi là Spumante. Loại rượu sâm banh (champagne) Đức được gọi với cái tên là Sekt, ở Mỹ người ta hay gọi là rượu sủi tăm. Còn ở Nga gọi là rượu sâm banh, riêng Việt nam rượu sâm banh (champagne) cũng được gọi là rượu sâm banh.

 

3.Quy trình làm rượu sâm banh (champagne)

Là loại rượu vang đặc biệt rượu sâm banh (champagne) trải qua 2 lần lên men. Chính lần lên men thứ hai sẽ giúp cho hương vị của rượu vang biến đổi. Tạo nên các bọt khí li ti trong rượu và thay đổi hương vị của rượu. Chai rượu sẽ trở nên thay đổi mùi vị và cả hương vị. Rượu sâm banh (champagne) sẽ mang mùi hương đậm đà hơn, hương vị lưu luyến lòng người hơn.

Trên thị trường giá bán rượu sâm banh (champagne) nhập khẩu chính hãng rất cao. Bởi những chai rượu này đều được làm từ loại nho thượng hạng lựa chọn những quả nho ngon nhất. Lại trải qua cách làm theo phương pháp truyền thống đóng chai đặc biệt. Thường rượu sâm banh (champagne) nào cũng trải qua quá trình lên men 2 lần như sau:

+ Giai đoạn lên men lần thứ nhất ủ men tại hầm: Những thùng chứa nước ép ủ nước cốt nho và chất đường. Sẽ trở thành rượu vang dưới tác động của men trong khoản thời gian 2 đến 3 tuần đầu tiên. Tiếp theo đó người ta sẽ kết hợp nhiều loại nước cốt nho từ nhiều thùng chứa được trộn lẫn vào nhau. Tùy theo từng nhà sản xuất mà tỉ lệ pha trộn và loại nho pha trộn sẽ khác nhau. Lúc này những chai rượ này vẫn chưa có bọt nào nhưng cũng đã gần đến bước thứ 2 là tạo bọt cho rượu.

+ Giai đoạn lên men lần thứ hai: Rượu vang đã lên men sẽ được chứa trong những chai thủy tinh có thành dày và dáy lõm sâu vào. Nhằm chịu được áp lược khi sủi bọt khí được giữ trong khoảng thời gian tầm 2 tháng dưới hầm rượu mát. Lúc này ở trong cahi rượu khí cacbonic do men sinh ra không thể thoát ra ngoài như cách làm rượu vang thông thường. Mà chúng bị giữ lại trong ở chai để cho nó hòa quyện với rượu tạo nên hương vị đặc biệt của rượu sâm banh (champagne).

Trên đây là quy trình sản xuất rượu sâm banh chính hãng, thời gian lâu nên có giá rất đắt.

Hiện nay trên thị trường có nhiều loại rượu sâm banh (champagne) được làm từ các chất cồn công nghiệp, phẩm màu. Nước và các hương liệu hóa học, phải trải qua quá trình xử lý các độc tố rất tốn kém, phức tạp. CŨng không tránh được các trường hợp làm nhái, làm giả rượu sâm banh (champagne).

4.Cách chọn rượu sâm banh (champagne) đúng hãng

Để chọn rượu sâm banh đúng hãng thì bạn nên chọn các đại lí phân phối rượu uy tín. CHúng tôi Rượu Plaza tự hào là đơn vị hàng đầu về cung cấp và phân phối rượu bia nhập khẩu uy tín tại Việt Nam. Đã hoạt động từ lâu và được khách hàng tin tưởng về cung cấp các loại rượu sâm banh (champagne) đúng hãng.

Ngoài ra chúng tôi còn cung cấp các loại  bia rượu nhập khẩu cao cấp khác như:

- Rượu vang ý

- Rượu vang mỹ

- Rượu vang ngọt

- Vang tây Ban Nha

- Bia chay, bia không cồn

- Hộp quà rượu vang.

Khi đến với chúng tôi quý khách sẽ được nhân viên tư vấn giàu kinh nghiệm cung cấp thông tin từng chai rượu. Hướng dẫn bạn cách chọn rượu bia nhập khẩu hợp khẩu vị từng người. Đúng theo yêu cầu và mục đích sử dụng của bạn.

Bạn nên trải nghiệm nhiều tên tuổi rượu sâm banh (champagne) khác nhau. Để tìm ra loại rượu hợp khẩu vị của mình nhất. Chứ không phải là cứ chai rượu nào đắt tiền sẽ là chai rượu ngon đâu nhé. Tuy nhiên theo kinh nghiệm lâu năm của giới sành rượu thì đối với rượu sâm banh, loại nào bọt càng nhỏ thì chất lượng càng cao.

Các bạn có thể chọn mua rượu sâm banh đúng hãng chất lượng áp dụng theo một số chi tiết sau. Bạn chịu khó quan sát trên chai rượu sẽ nhận biết được như. Trên chai rượu có ghi năm sản xuất thì chắc chắn đấy là những chai rượu tuyệt vời, được làm từ mùa nho ngon nhất. Hya xem trên cahi có chưc viết tắt nào trong bốn chữ Nm, Rm, Cm, Ma hay không. Đây là kí tự 4 thứ hạng nhà sản xuất rượu sâm banh ngon nổi tiếng. Chữ Nm là viết tắt chỉ những nhà làm rượu Champagne chuyên mua và pha trộn vang sản xuất rượu Champagne số lượng lớn. Kí hiệu RM chỉ nhà tự trồng nho và tự sản xuất rượu. Sau đó mới đến các hãng sản xuất có kí hiệu CM và Ma.

 

===> Mua rượu Champagne Taittinger ngon Gía tốt nhất

===> Tham khảo tất cả các chai rượu champagne vang nổ

 

 

 5.Cách thưởng thức rượu sâm banh champagne đúng chuẩn

Thưởng thức rượu sâm banh cũng là nghệ thuật không phải ai cũng biết để làm đúng chuẩn. Với cách thưởng thức đúng và chuyên nghiệp thì bạn mới hưởng thụ được hết sự hoàn hảo hương vị của một chai rượu sâm banh (champagne) ngon.

Nhiệt độ lí tưởng để dùng rượu sâm banh là khoảng 4- 9 độ C và khi rót thì chỉ nên rót 1/3 ly.

Dưới đây là cách thưởng thức rượu sâm banh đúng chuẩn do chuyên gia Elise Losfelt. Của hãng  Moët & Chandon chia sẻ cho các bạn nhé.

+ Cách chọn ly để thưởng thức rượu sâm banh (champagne):

Để thưởng thức rượu sâm banh (champagne)  thì nên chọn ly thuôn nhỏ và cao hay dùng để uống vang trắng. Loại ly chân cao này giúp rượu sâm banh sủi tăm tốt hơn. Nên có thể để cho người uống tận hưởng trọn vẹn mùi hương và hương vị của rượu.

 + Làm lạnh rượu sâm banh trước khi uống

Bởi vì nhiệt độ lý tưởng để dùng rượu sâm banh là khoảng 4- 9 độ C. Thế nên để đạt được khoảng nhiệt độ này, thì các bạn nên làm lạnh rượu. Cáchtốt nhất là giữ chai rượu trong tủ lạnh khoảng 1 tiếng. Rồi sau đó ướp rượu sâm banh (champagne) trong một xô đá với khoảng 1/3 nước. Thời gian ướp đá nằm trong khoảng 15 đến 20 phút trước khi thưởng thức..

+ Rót rượu sâm banh (champagne) đúng chuẩn

Khi rót rượu sâm banh thì chỉ nên rót tối đa ở mức là 1/3 ly. Nếu bạn rót quá nhiều rượu cùng một lúc thì sẽ làm rượu giảm độ lạnh nhanh. Chính vậy mà làm mất đi hương vị chuẩn của rượu. Và khi cầm ly rượu để thưởng thức thì chỉ cầm ở chân ly, không để tay chạm vào phần bầu ly.

+ Thưởng thức rượu sâm banh đúng chuẩn trong bữa ăn

Mọi người đã quen thuộc khi nhắc và biết cách dùng rượu sâm banh trong các bữa ăn. Tuy nhiên vẫn có nhiều người lầm tưởng rằng nó là một thức uống khai vị. Tùy theo loại rượu mà cách dùng của nó khác nhau, có thể dùng để khai vị. Hay dùng làm thức uống chính xuyên suốt trong bữa tiệc. Mỗi loại rượu lại hợp với những loại thức ăn khác nhau, khi kết hợp đúng thì bạn mới thấy chúng hợp khẩu vị. Mùi vị tuyệt vời của rượu sẽ hòa quyện với thức ăn và chúng sẽ làm nổi bật hương vị của nhau. Đa số champagne đều phù hợp với cá, thịt, món risotto hay đồ nướng.

Ví dụ như : rượu sâm banh Torley nổi tiếng của Hungary rất thích hợp khi ăn cùng với các món hải sản, với loại thịt đỏ và phomat. Hay rượu sâm Banh OR nổi tiếng sắc vàng của Pháp với hương vị trái cây màu năng và hương hoa dịu dàng. Lại là thức uống phù hợp để khai vị.

Trên đây là một số thông tin về rượu sâm banh (champagne) mà bạn nên biết. Nếu bạn đang có nhu cầu tìm sâm banh hay các loại rượu vang, thức uống bia nhập khẩu hợp khẩu vị. Hay chọn rượu cho các bữa tiệc, đi biếu tặng thì hãy liên hệ ngay với chúng tôi nhé. SĐT: 0993,996,113-024,7107,8899

 

===> Xem thêm các loại rượu vang Pháp ngon

 

 

 

 

Lý do khách hàng chọn chúng tôi
  • 01Sản phẩm đuợc tuyển chọn rất khắt khe và được bảo quản trong điều kiện chuẩn quốc tế. Chất lượng luôn ổn định.
  • 02Sản phẩm đa dạng nên có nhiều sự lựa chọn. Mẫu mã bao bì liên tục được đổi mới.
  • 03Giá bán Rẻ nhất. sẵn sàng bán ngang giá
  • 04Hệ thống bán hàng rộng khắp: Bắc, Trung, Nam
  • 05Hàng chính hãng có nguồn gốc xuất sứ rõ ràng, có hóa đơn đỏ VAT
  • 06Cam kết đổi trả hàng trong vòng 1 tuần. Hoàn tiền 100% nếu khách hàng không hài lòng
  • 07Thời gian giao hàng nhanh nhất. 10h đêm cũng phục vụ
  • 08Chúng tôi có hàng ngàn khách hàng trung thành và con số đang ngày càng tăng lên
  • 09Luôn có chương trình tích điểm, tri ân khách hàng
  • 10Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, am hiểu sản phẩm thị trường sẵn sàng tư vấn cho khách hàng 24/24h